番組内容

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。

新潟・津南町の「バターナッツかぼちゃ」最後の旅。
傷のついたかぼちゃが運ばれたのは、新潟薬科大学。
ゆたかな食の未来へとつなぐ“産学連携の取り組み”とは…？

出演者

瀧澤武士さん／農家
松本均さん／新潟薬科大学教授
横川和俊さん／津南町役場農林振興課

【ナレーション】長濱ねる

公式ページ

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おことわり

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